חג הסוכות מתקרב ואיתו סמלי החג הבולטים, ביניהם ארבעת המינים ושבעת המינים. התזונאית הקלינית תמר ידין, יועצת לחברת הרבלייף, מציעה מתכון חגיגי המשלב רימון, תאנים וזית משבעת המינים.
מתכון לצלעות טלה עם רימונים, תאנים ושמן זית:
רכיבים (5-6 סועדים):
- 10 צלעות טלה
- 2 כפות נענע יבשה
- 1 כוס שמן זית
- 10 שיני שום
- 3 ענפים של אורגנו
- 10 תאנים
- 2 כפות גרעיני רימון
- 6 קישואים
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה:
1. מחממים במחבת שמן זית ומוסיפים את השום והאורגנו עם הנענע.
2. מערבבים את השמן עם השום והאורגנו ומורחים היטב על הצלעות.
3. צולים את הצלעות על מחבת חמה עד להשחמה מלאה מכל צד.
4. במחבת נוספת, צולים את התאנים והקישואים החתוכים.
5. כשהצלעות מוכנות, מסדרים עליהן את התאנים והקישואים, שופכים את שארית הרוטב ומפזרים את גרעיני הרימון. מוסיפים מעט לימון לטעם.
באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה