מתכון חם ומפנק לימים הקרים! מתכון מיוחד להכנת מרק בצל בסגנון צרפתי מהשף אלעד אמסלם של קפה גרג - התחממות מושלמת לימים קרים

בימים קרים וגשומים, אין כמו קערת מרק חמה ומשביעה להתחמם. השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם, מציע מתכון מיוחד להכנת מרק בצל בסגנון צרפתי, שיכול להיות מוכן בכל בית תוך 10 דקות בלבד.

למרות שהשפים הצרפתיים עשויים לטעון כי מרק בצל הוא אומנות הדורשת שעות רבות במטבח, אמסלם מציע גרסה פשוטה ומהירה שלא פוגעת בטעם המעולה של המנה.

המתכון למרק בצל כולל את המרכיבים הבאים:

• בצל סגול או לבן - 2 ק"ג
• שיני שום - 100 גרם
• שמן קנולה - 100 גרם
• תפוח אדמה מבושל - 500 גרם
• מים - 8 ליטר
• טריאקי - 100 גרם
• ריבת בצל - 2 כפות
• מלח - 25 גרם

אופן ההכנה:

1. חתוך את הבצל ושיני השום לפרוסות דקות.
2. טגן את הבצל והשום בסיר על אש גבוהה למשך 10 דקות.
3. גרד תפוחי אדמה מבושלים והוסף לסיר להסמכת המרק.
4. הוסף את המים, הטריאקי וריבת הבצל ובשל למשך כשעה וחצי.
5. תבל במלח, טעם ותקן את הטעם לפי הצורך.
6. בהגשה, ניתן להוסיף פרוסת גבינה צהובה להקרנה.

להצטרפות לוואטסאפ חדשות בת ים להצטרפות לוואטסאפ חדשות גבעתיים להצטרפות לוואטסאפ חדשות גדרה להצטרפות לוואטסאפ חדשות חולון להצטרפות לוואטסאפ חדשות יבנה להצטרפות לוואטסאפ חדשות נס ציונה להצטרפות לוואטסאפ חדשות פתח תקווה להצטרפות לוואטסאפ חדשות ראשון לציון להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לוואטסאפ חדשות רמת גן להצטרפות לוואטסאפ חדשות תל אביב-יפו להצטרפות לוואטסאפ חדשות מזכרת בתיה קריית עקרון והמושבים דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה