אתמול נערכה תחרות אתלטיקה מחוזית לכיתות ז'-ט' באצטדיון האתלטיקה הדר יוסף בתל אביב. נבחרת בית הספר ליידי דייויס, בהובלת המאמן אלון רם, הציגה הישגים מרשימים בתחרות:

• מיכאל כחלון - מקום ראשון בריצת 800 מטר (ז'-ח' תלמידים).
• עומר בר דוד - מקום שלישי בהדיפת כדור ברזל (ז'-ח' תלמידים).
• אור עצמון - מקום שלישי בריצת 800 מטר (ט' תלמידות).
• דניאל מלמד - מקום שלישי בריצת 800 מטר (ז'-ח' תלמידות).
• נבחרת השליחים השבדית - מקום שני (ט' בנים).
• איב לייבוביץ - מקום ראשון בהדיפת כדור ברזל (ט' תלמידות).
• נעמי ויזל - מקום ראשון בקפיצה לרוחק (ט' תלמידות).
• שחר בר און גיל - מקום שני בהדיפת כדור ברזל.
• נבחרת השליחים 80x4 - מקום שני (ז'-ח' תלמידות).

הישגים אלו מעידים על עבודה קשה ומסירות מצד התלמידים והצוות המלווה. ברכות לנבחרת ליידי דייויס על הצלחתם המרשימה!

רשת קפה ביגה משיקה מתכון מיוחד לאוזני המן ללא גלוטן לרגל פורים 2025

רשת קפה ביגה מציגה מתכון ייחודי להכנת אוזני המן ללא גלוטן, המתאים לשוחרי הבריאות, חובבי מזון ללא גלוטן ולסובלים ממחלת הצליאק. המתכון פותח על ידי רן בן דוד, הקונדיטור הראשי של הרשת, ומציע אוזני המן פריכים, עשירים בטעמים, עם בצק פריך במרקם חמאתי.

מצרכים:

• 100 גרם סוכר (כוס)
• 200 גרם חמאה
• 300 גרם קמח לבצק פריך ללא גלוטן
• 2 חלמונים
• קורט מלח
• גרידת לימון
• ממרח לפי בחירה (מומלץ תמרים)

הוראות הכנה:

1. במערבל עם וו גיטרה, מערבבים חמאה וסוכר עד ליצירת קרם.
2. מוסיפים את החלמונים ומטמיעים בתוך החמאה.
3. מוסיפים את הקמח ללא גלוטן, קורט מלח וגרידת לימון, ומעבדים לבצק אחיד.
4. קורצים עיגולים מהבצק בעזרת חותכן או כוס.
5. ממלאים במרכז העיגול ממרח תמרים וסוגרים לצורת משולש.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 12-15 דקות, עד שהן משחימות.

בתיאבון ופורים שמח!

לפרטים נוספים ניתן לפנות לדניאלה רייבנבך בטלפון: 03-6360000.