סיכום אירוע: שריפה בדירה בתל-אביב יפו

סמוך לשעה 3:50 התקבלו מספר קריאות במוקד 102 של מחוז דן אודות שריפה במבנה ברחוב הגר״א בתל-אביב יפו.

למקום יצאו ארבעה צוותים ומנוף גבהים, בפיקודו של מפקד המשמרת וסגנו, רשף אסף בר-דוד. עם הגעתם למקום, הבחינו בשריפה בדירה בקומה הראשונה בבניין בן שלוש קומות. מפקד המשמרת, רב רשף מוטי יחזקאל, תיאר: "עם הגעתנו למקום הבחנו בשריפה בקומה הראשונה כשבדירה צמודה ישנם אנשים העומדים על החלון. הצוותים הציבו סולם והורידו אזרחית בבטחה. כמו כן, יתר הצוותים עלו לביצוע חתירה למגע עם המוקד והמשך סריקות ושחרור עשן בבניין. במקום היו שלושה נפגעים. שניים מהם פונו להמשך טיפול במצב קל עקב שאיפת עשן, ואחד ניזוק בגפיים עקב כך שקפץ מהקומה הראשונה בטרם הגעתנו."

למקום הוזמן חוקר דליקות לבחינת נסיבות פרוץ השריפה, ואנשי חברת החשמל הגיעו על מנת לבצע ניתוק חשמל.

רשת קפה ביגה משיקה מתכון מיוחד לאוזני המן ללא גלוטן לרגל פורים 2025

רשת קפה ביגה מציגה מתכון ייחודי להכנת אוזני המן ללא גלוטן, המתאים לשוחרי הבריאות, חובבי מזון ללא גלוטן ולסובלים ממחלת הצליאק. המתכון פותח על ידי רן בן דוד, הקונדיטור הראשי של הרשת, ומציע אוזני המן פריכים, עשירים בטעמים, עם בצק פריך במרקם חמאתי.

מצרכים:

• 100 גרם סוכר (כוס)
• 200 גרם חמאה
• 300 גרם קמח לבצק פריך ללא גלוטן
• 2 חלמונים
• קורט מלח
• גרידת לימון
• ממרח לפי בחירה (מומלץ תמרים)

הוראות הכנה:

1. במערבל עם וו גיטרה, מערבבים חמאה וסוכר עד ליצירת קרם.
2. מוסיפים את החלמונים ומטמיעים בתוך החמאה.
3. מוסיפים את הקמח ללא גלוטן, קורט מלח וגרידת לימון, ומעבדים לבצק אחיד.
4. קורצים עיגולים מהבצק בעזרת חותכן או כוס.
5. ממלאים במרכז העיגול ממרח תמרים וסוגרים לצורת משולש.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 12-15 דקות, עד שהן משחימות.

בתיאבון ופורים שמח!

לפרטים נוספים ניתן לפנות לדניאלה רייבנבך בטלפון: 03-6360000.