מדור יומי- "האנשים מאחורי העסקים" והערב מתארח המסעדן אורי ארליכמן הבעלים של "הלול" ... ומשהו קטן... בעוד חודש וחצי ה"חסידה" צפוייה לבקר

אורי ארליכמן, בן 30 הבעלים של "לול-מסבאה שכונתית", נשוי באושר לקארין ואבא לעדי בת 3.
 
אורי, תאר לנו את סדר היום שלך
אני קם בסביבות 7:30, מתארגן ביחד עם אשתי והילדה שלי ויוצא איתם לעבודה, שותה קפה בלול ומתעורר כמו שצריך... מתעסק בכל העניינים המשרדיים, לאחר שסיימתי מתפנה לעובדים וללקוחות. בסביבות 16:00 אני יוצא מהלול וברוב הימים מוציא את עדי מהגן, לוקח אותה הביתה ומשחק איתה עד שאשתי מגיעה מהעבודה. אנחנו משתדלים לאכול ארוחת ערב ביחד ואז אנחנו מקלחים את עדי ביחד. אחרי שעדי נרדמת, אנחנו יושבים לצפות בטלוויזיה ביחד. בחלק נכבד מהשבוע אני מגיע גם בערבים ללול בכדי לוודא  שהכול תקין וחוזר לראות חדשות ספורט (חובה!!). ברוב הימים אני נכנס למיטה בסביבות 2-1 בלילה.

איך נראה סוף השבוע שלך?
סוף השבוע שלי מאוד גמיש. בשישי בבוקר עד כניסת השבת תמיד אני נמצא בלול. יום שישי הוא היום הכי עמוס שלנו בשבוע. אחרי שאנו סוגרים את הלול, אני הולך עם קארין ועדי לארוחת ערב אצל ההורים שלה או שלי ולפעמים גם מקנחים ביציאה לחברים או לפאב. ביום שבת, אם מזג האוויר מתאים משתדלים לצאת קצת מהבית לחברים או לטייל ובצאת השבת אני מגיע ללול עד השעות הקטנות של הלילה.

מה אתה אוהב לעשות בשעות הפנאי שלך?
בשעות הפנאי אני מעדיף לבלות עם המשפחה, חברים. אני משתדל לנצל את השעות עם האנשים הקרובים אליי כי לצערי, במשך השבוע אין לי הרבה שעות פנויות.

עדי הקטנה


מה השאיפות המקצועיות שלך?
השאיפות המקצועיות שלי הם להרים את הלול לגבהים שעוד לא הגענו אליהם ושכל תושב רחובותי או מהסביבה של רחובות ידע שהלול זה מקום המפגש האידיאלי- אם זה לקפה, בירה או לאכול אחת מהמנות המעולות שצוות המטבח שלנו מייצר. אם אני אסתכל רחוק קצת יותר, אז השאיפה היא לפתוח עוד עסק קטן או שניים כדוגמת הלול.

תן לנו משפט לסיום
אני רק יכול לקוות ליהנות עם המשפחה שלי שבעוד חודש וחצי עתידה לגדול בעוד עוללית קטנה... אני מאחל לעצמי המשך שיתוף פעולה עם הצוות המנצח והנאמן שיש לי היום. אבל הכי הכי חשוב, הרבה אנשים שוכחים שיש לי שותף (גיא הוכמן) שכבר ארבעה וחצי חודשים לא נמצא איתי לאחר שעבר אירוע לב וכיום הוא בתהליך שיקומי. מפה נותר לי רק לאחל ולקוות שהוא ייצא מזה בריא ושלם  ואני שולח לו איחולי רפואה שלמה, אמן!!



והבייבי השני- הלול

להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה