מתכון לשבת! "פיש אנד צ'יפס", מנה אהובה על חובבי צ'יפס ודגים

ב 13 ליולי נחגג גם בישראל 'יום ה"צ'יפס הבינלאומי".

אז למי שחובב דגים וצ'יפס, מומחי המותג הקולינארי מאסטר שף, הכינו מתכון להכנת 'פיש אנד צ'יפס', מנה יפה, קלילה וטעימה במיוחד!

מצרכים ל-4 מנות:

• 6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים למקלות (או צ׳יפס מוכן לטיגון)
• 700 גרם פילה קוד חתוך לנתחים
• 1 כוס תערובת נאגטס מאסטר שף
• כ-2/3 כוס בירה או סודה
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית אורגנו
• שמן לטיגון עמוק

אופן הכנה:

• מתחילים מהכנת הבלילה לדגים:
• שופכים כוס תערובת לציפוי נאגטס לקערה.
• מתבלים באבקת שום, פפריקה ואורגנו.
• מוסיפים חצי כוס בירה או סודה.
• הבלילה צריכה להיות במרקם של תערובת פנקייקס, במידת הצורך מוסיפים בירה/סודה.
• סמוך להגשה: מחממים שמן לטיגון עמוק.
• טובלים את נתחי הדג בבלילה, מעבירים לשמן החם ומטגנים 8-5 דקות או עד להזהבה.
• במקביל מטגנים גם את הצ׳יפס עד להזהבה מלאה ומוציאים למסננת.
• מגישים את נתחי הדג והצ׳יפס עם ממרח לפי הטעם ממגוון ממרחי מאסטר שף.

להגשה:

• ממרח לפי הטעם ממגוון ממרחי מאסטר שף –
  מיונז הולנדי, מיוקטש, מיונז כמהין, רוטב ברביקיו, רוטב צ'ילי מתוק, חרדל...

בתיאבון! 😊

להצטרפות לוואטסאפ חדשות בת ים להצטרפות לוואטסאפ חדשות גדרה להצטרפות לוואטסאפ חדשות חולון להצטרפות לוואטסאפ חדשות יבנה להצטרפות לוואטסאפ חדשות ראשון לציון להצטרפות לוואטסאפ חדשות רחובות להצטרפות לוואטסאפ חדשות מזכרת בתיה קריית עקרון והמושבים דילים וקופונים חמים בוואטסאפ – הצטרפו עכשיו!

באתר זה שולבו סרטונים, תמונות ומידע מהרשתות החברתיות בשימוש לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. במידה וידוע מי צילם שלחו למייל בקשה לצרף קרדיט או להסרה