בימי החורף הקרים, אין כמו לפתוח את הארוחה המשפחתית עם מרק כתום חם, המכיל ירקות כתומים טריים ועשירים בוויטימים וחיונים למערכת החיסונית.

אז למי שרוצה להכין מרק כתום עשיר, מחמם ומנחם בבית, בלי להתאמץ, השף הראשי של רשת קפה גרג אלעד אמסלם מעניק מתכון מלא טעמים, של מרק כתום היישר מתפריט החורף החדש של גרג.

מתכון להכנת מרק כתום:

• בטטה 3 ק"ג

• גזר 1 קג

• דלעת 500 גרם

• בצל לבן 500גרם

• מים 8 ליטר

• מלח- כפית

• סילאן – 2 כפות

• מוסקט- 5 גרם

• שמנת מתוקה 300 מ"ל

אופן ההכנה:

קולפים וחותכים את כל הירקות בגס, שמים הכל בסיר למעט השמנת המתוקה.

מבשלים עד ריכוך מוחלט- ויש לבדוק את הגזר.

טוחנים את הכל באמצעות מוט טחינה או רמבו , למרקם אחיד וחלק

את השמנת מוסיפים לאחר טחינה ומביאים לרתיחה קלה.

חורף חם וטעים !

עיריית יבנה מקדמת תכנית להקמת מינהלת תעשייה לשיפור הבטחון וקידום אזור התעשייה הצפוני בעיר. בעקבות פניות מצד בעלי עסקים ותעשיינים הפועלים באזור, הנחה ראש העיר, רועי גבאי, לגבש תוכנית מערכתית לקידום הבטחון, השמירה והנראות באזור התעשייה. מטרת התוכנית היא להגביר את הפיקוח ולצמצם כניסתם של בלתי מורשים וגורמים עברייניים לשטח אזור התעשייה, במיוחד בשעות הערב והלילה.

את התכנית מוביל מ"מ ראש העיר, חיים מסינג, תוך שיתוף פעולה עם הנהלת מפעל "ליימן שליסל", אחד המפעלים הוותיקים והגדולים באזור, אשר נרתמו ברצון לסייע בתהליכי הקמת מינהלת התעשיינים. אזור התעשייה הצפוני ביבנה רווי במפעלי תעשייה ועסקים ונחשב לאחד מאזורי המסחר והתעשייה השוקקים, הנגישים והפעילים באזור.

בכדי לקדם את המהלך, יוזמת העירייה, כאמור בשיתוף מפעל "ליימן שליסל", את הקמתה של מנהלת תעשיינים שתפעל ליצירת שיתופי פעולה למען אזור התעשייה ותהיה אחראית על הקשר השוטף עם בעלי המפעלים וגורמי העירייה. עד להקמתה של המינהלת, בעירייה כבר החלו בביצוע עבודות בשטח ובשבוע שעבר נחסמו מעברים ודרכי גישה סביב אזור התעשייה, זאת במטרה למנוע פריצות ע"י גורמים עברייניים.

בנוסף, מתוכננים צעדים נוספים, ביניהם הצבת מצלמות אבטחה מתקדמות, שדרוג התאורה במוקדים רגישים, הצבת מחסומים, ביקורות פתע, הגברת נוכחותם של צוותי האבטחה, הפיקוח והמשטרה ועוד.

ראש העיר, רועי גבאי, ציין כי "אזור התעשייה מהווה מנוע כלכלי מרכזי לעיר, ואנו מחויבים לעשות את מירב המאמצים להבטחת השמירה, הבטחון וקידום העסקים והמפעלים. מדובר בתוכנית מקיפה שנועדה להבטיח ביטחון, נוכחות משטרתית ועירונית באזור התעשייה, למען סביבת עבודה מוגנת ונעימה. אני מאמין כי שיתוף פעולה עם העסקים והמפעלים הוא המפתח להצלחה והקמתה של המנהלת תחזק מטרה זו ותאפשר לנו לתת מענה מדויק יותר לצרכים העולים מהשטח. תודתי לבעלי חברת ליימן שליסל על נכונותם לפעול להנעת התהליך, למ"מ ראש העיר, חיים מסינג אשר רתום לנושא ולאגף הבטחון והחירום שמלווה את התכנית מקרוב".